Alors voilà. J'ai fait deux expériences fondamentales ce soir.

Je me suis fait une Levrette tout seul. (un copain qui passait ce soir n'en a pas voulu)
C'est une expérience...
Elle est blonde et bretonne.
Elle sent presque la pomme.
5° et sans amertume.
Finalement elle est très bonne.




/5 sur une échelle qui va de la 1664 =0 à la Rochefort10 ou Chimay Bleue = 5.

Deuxième haute expérience. Une fois calmée ma soif avec la bretonne, je suis retournée avec une belge (plus de caractère quand même).
J'ai testé la Duchesse de Bourgogne.
C'est quoi ce truc-là ?

C'est de couleur acajou, sucré, délicieux goût balsamique et fruité. Un régal même si je ne sais pas si c'est très catholique comme bière. Ça fait un peu bière pour fille, hein !
L'étiquette indique un vieillissement en futs de chêne, sans doute la raison de ce goût particulier ?
6,2°, juste assez pour donner un petit peps. J'en aurais bien pris une deuxième si je ne craignais un mal de crâne.




/5

Tiens, j'ai un peu mal au bide... C'est la Duchesse ou la Levrette ?

Une levrette seul, oui, je pense même que Jacques Pradel t'aurait invité ya une quinzaine d'années...

Ah! Cool! Dire que moi je dois me taper la capitale pour en acheter

Ca fait un peu bière pour filles, à la seule différence qu'en grande consommation, elle n'a pas l'effet Kriek : passer son lendemain de guindaille sur l'imprimante cléricale (WC) comme dit l'autre. Enfin, grande consommation, c'est relatif.

Je ne sais pas te dire si le fut en chêne y fait quelque chose. Peut-être que si un jour je recroise un "pote" qui fait de la bière, peut-être qu'il pourra me renseigner... Très bonne sa bière cela dit - pas de site, c'est tout ce que j'ai trouvé:

Citation:

«La Forestine est une bière dorée. Nous voulions être dignes de la tradition brassicole belge. Et donc éviter le trop sucré, pour une bière amère et rafraîchissante au houblon. Sèche en bouche, elle est aromatisée aux bourgeons de pin.» http://www.dhnet.be/dhjournal/archives_det.phtml?id=502617

Ouais enfin bon, ça se boit comme de la flotte, surtout l'Eté.

Si tu aimes ce genre de sensation (Duchesse de Bourgogne), la Bourgogne des Flandres en est très proche

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[i:]Je fais profession de haïr le monde[/i:] (Albert Caraco). [i:]Mieux vaudrait que la Terre soit peuplée de 100 millions de libres et jubilants « cro-magnons » plutôt que de 7 milliards d’esclaves névrosés, dépressifs et robotisés [/i:](Robert Dehoux). [i:]La droite (et/ou la gauche et le centre officiels) ne dit plus[/i:] juif [i:]mais[/i:] gauchiste (Ma girafe de poche). [i:]La folie est un coup monté. Sans la médecine elle n’aurait pas existé[/i:] (Antonin Artaud).

Je bave rien que d'y penser à cette Duchesse, punaise!

Ah oui, elle est bonne. Dans ma boutique il y a aussi une française... La Duchesse Anne, je goûterai.

Je ne pense pas avoir vu ta Bourgogne des Flandres.

Citation:

Je bave rien que d'y penser à cette Duchesse, punaise!

J'ai bu à ta santé
Je suis toujours assez surpris des différences importantes d'arôme et de goût avec chaque bière. Les Belges sont les plus diverses je trouve.

Je boois une horreur, là. Une Floris au chocolat Enfin, je la bois pas, je la vomis plutôt. Peut pas la finir ou elle va ressortir.

Je vais essayer une Bobeline, la bière de Spa !

Finalement je vais ptet passer boire un coup chez toi, t'as l'air d'avoir une bonne cave à bières

Une cinquantaine de bières différentes. J'ai fais un tour en Belgique cet été et j'ai rempli le coffre.

Pour me réconforter après la bière au chocolat, j'ai pris une Bobeline. La bière de Spa. Forte et blonde (8,5°). Bien meilleure.